Há 10 mil anos, no Oriente Médio, a humanidade plantava e colhia grãos. Surgiu nesta época o costume de fervê-los. O processo de fermentação de grãos deu origem a bebidas. Esta é a ancestralidade da cerveja. A produção da cerveja teve influência no processo de civilização. Um velho poema oral da Babilônia, denominado Épico de…

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